Moutarde Maison Méditerranéenne – Format Professionnel

Une recette ensoleillée aux accents du Sud, intégrant de la tomate, thym et romarin.

Un sachet de 1 kg permet de réaliser environ 4 kg de moutarde finie.

Profil Aromatique

• Saveur : Un équilibre savoureux entre le piquant de la moutarde, la douceur de la tomate et la puissance aromatique du thym et du romarin.

• Caractère : Un profil riche, chaud et herbacé.

Utilisations

• Cuisine du Sud : Idéale pour accompagner des brochettes d’agneau, des poissons grillés ou des fonds de tartes à la tomate.

• Marinades : Parfaite pour les viandes rouges et les légumes grillés.

Conservation

• Sachet (sec) : 2 ans.

• Moutarde prête (en pot) : 6 mois minimum au réfrigérateur.

Fiche Technique

• Conditionnement : Sachet 1 kg (Rendement final : ~4 kg).

• Origine : 100 % fabrication française en atelier.

• Ingrédients : Moutarde graine jaune (poudre), moutarde graine brune (poudre et entière), tomate en poudre, thym, romarin, épices (ail, curcuma, fenugrec, paprika), sel marin (0,5 %).